最大并且令人印象最深的湖泊是乌尤尼盐沼，每年冬季，它被雨水注满，形成一个浅湖；而每年夏季，湖水则干涸，留下一层以盐为主的矿物硬壳，中部达6米厚。人们可以驾车驶越湖面。湖面像镜子一样闪闪发光，尤其是在雨后。 乌尤尼盐沼是玻利维亚最大的盐沼。在波托西省西部高原内，海拔3，660米。长150公里，宽130公里，面积9，065平方公里。由古老的明钦湖干涸而成。沿岸建有盐场，主要盐场间有公路相通。雨量稀少，气候干燥，仅在12月至次年1月雨期积水时，经由利佩斯河泄水。